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  • Biblioteca Escolar - Escola Secundária de Vila Real de Santo António
  • quarta-feira, abril 15, 2015

    ABRIL - Novidades na BE


    "Dieta Mediterrânica"
    Jorge Queiroz


    Livro oferecido pela Câmara Municipal de Vila Real de Santo António

    Sinopse

    A dieta mediterrânica foi inscrita em dezembro do ano passado, pela UNESCO, na lista do Património Cultural Imaterial da Humanidade, o que, segundo o autor, é “reconhecimento universal de um dos mais saudáveis padrões alimentares, que através da sábia combinação de alimentos como os cereais e os legumes, os frutos secos e o peixe, há muito demonstrou a sua eficácia na prevenção de doenças, pelo efeito protetor que oferece”.
    Jorge Queiroz argumenta que a dieta traduz, sobretudo, “a vivência quotidiana de uma cultura sedimentada pelos séculos”.

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